Εύκολη Κις

ΥΛΙΚΑ

4 αυγά
1 1/2 φλιτζάνια γάλα
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει
1 1/2 φλιτζάνια τυρί τριμμένο
1 φλιτζάνι ανάμικτα λαχανικά ψιλοκομμένα
1 κούπα μπέικον  ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C. Χτυπάμε μαζί, σε ένα μπολ, τα αυγά, το γάλα, το βούτυρο και το αλεύρι. Προσθέτουμε το τυρί και ότι άλλο επιθυμούμε. Βάλτε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο ταψί. Ψήστε για 40 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Σερβίρετε ζεστό με λαχανικά ή κρύα σαλάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσθέτετε 2 φλιτζάνια γέμιση της επιλογής σας σε αυτό το βασικό μείγμα. Για την γέμιση, δοκιμάστε μπέικον, κρεμμύδι, πράσο ή μανιτάρια - ψιλοκομμένα, τηγανισμένα σε βούτυρο σε ένα τηγάνι και κρύα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε κύβους στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο σε βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, και καλαμπόκι. 

Σχόλια