Σοκολατένια ρολά μπακλαβά

ΥΛΙΚΑ για 8 ρολάκια

2/3 φλιτζανιού αμύγδαλα
1 φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
8 φύλλα κρούστας
100 γρ βούτυρο λιωμένο
200 γρ μαύρη σοκολάτα σπασμένη σε τετράγωνα
3 κουταλιές της σούπας μέλι
2/3 φλιτζανιού γιαούρτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C / 160°C (αέρας). Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα. Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα αμύγδαλα, 2/3 φλιτζανιού καρύδια και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Τοποθετήστε 1 φύλλο κρούστας σε μια επίπεδη επιφάνεια, με τη μεγάλη πλευρά να βρίσκεται πλησιέστερα προς εσάς. Αλείψτε ελαφρά το φύλλο με το λιωμένο βούτυρο. Διπλώστε κατά το ήμισυ. Αλείψτε ξανά ελαφρά με το βούτυρο. Διπλώστε το κατά το ήμισυ και πάλι ώστε να φτιαχτεί ένα ορθογώνιο. Πασπαλίζουμε το φύλλο ομοιόμορφα με ¼ του μείγματος των καρπών, αφήνοντας 1 εκ από όλες τις πλευρές. Τοποθετήστε ¼ από τα κομμάτια σοκολάτας σε σειρά κατά μήκος της μικρής πλευράς αφήνοντας 1 εκ από τις άκρες. Διπλώστε τα πλαϊνά του φύλλου πάνω από τη σοκολάτα και τυλίξτε σε ρολό όλη την γέμιση. Τοποθετήστε το ρολό στο ταψί και αλείψτε το με βούτυρο. 

Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη κανέλα και τα καρύδια. Περιχύνουμε με μέλι και σερβίρετε με γιαούρτι.